大判はやぶさせんべい

相模原手焼きせんべい風林堂　酒井浩です。

今年も、あと数日を残すだけになりました。今日の月曜日、あるいは、先週末で仕事納めという方も多いかと思います。平日は、毎朝渋滞する風林堂前の道路も、今朝はすいすい流れています。お煎餅屋は、年末最も忙しい時期になりますので、まだまだ頑張って参ります。

今日は、大判角と小粒の焼きのり、おぼろ昆布せんべい。16ｃｍ大判醤油せんべい。ギフト用醤油とザラメせんべい。などを作ります。

今月初めに、数々の偉業を成し遂げて、カプゼルを持ち帰った、探査機「はやぶさ２」。ＪＡＸＡのある、地元相模原では、市民の皆様の注目度も一段と高いようで、初号機の帰還から作り続けている、イラスト入り大判煎餅が、再び人気を呼んでいます。連日お作りしていますが、まとめてお求めになる方も多く、売り切れてしまうこともあります。