今日のおせんべい　白砂糖掛け

相模原手焼きせんべい風林堂　酒井浩です。

週末の冷たかった雨は上がりましたが、まだはっきりしない月曜日です。学校が一斉にお休みになり1週間が過ぎましたが、感染の状況は改善されたようには見えませんね。外出を控えられる方もおおいのでしょう。何となく静かな感じです。早い収束を願いましょう。

今日は、焼き海苔とおぼろ昆布の大判角せんべい。短冊型の焼き海苔せんべい。ハートの醤油せんべい。他、丸型醤油せんべいを2種焼きました。

昨日の日曜日の夕方には、砂糖蜜を塗った甘いおせんべいを作りました。一晩かけて乾かし、朝から袋詰めをします。