今日のおせんべい　焼き海苔

相模原手焼きせんべい風林堂　酒井浩です。

昨日の雨が上がり、穏やかな晴天の朝となりました。風も弱く、日差しが暖かいです。

今日は、お醤油せんべい3種。年末納品予定のイラスト印刷せんべいに使う、丸と角。短冊形の、焼き海苔せんべいなどを作ります。

写真は、昨夜塗った、白砂糖蜜と、抹茶糖です。一晩かけてゆっくり乾かし、今日袋詰めする予定です。